產(chǎn)品中心 / Catalogue

化糖罐/夾層鍋

化糖罐

化糖罐廣泛用于乳品、食品、化工、飲料等行業(yè)的物料中其溶糖、化糖、加熱調(diào)配、冷卻、保溫、巴氏消毒的設(shè)備，在冰淇淋生產(chǎn)中又是必備的老化用設(shè)備。

化糖罐罐體外面用不銹鋼拋光包裝，設(shè)備整體美觀。被溶化之物和冷水置于鍋內(nèi)，蒸汽通入夾層，以達到加熱溶化之目的。與夾層聯(lián)通的管道上裝有壓力表入安全閥，以便測定夾層中的壓力，并保證安全生產(chǎn)。

技術(shù)參數(shù)

公稱容積	100L	300L	500L	1000L	2000L	3000L	5000L	10000L
內(nèi)徑尺寸（mm）	500	800	900	1100	1400	1500	1800	2100
換熱面積(m2)	0.9	2.0	2.7	4.5	7.5	10.0	13.5	22
攪拌功率(KW)	0.55	0.75	1.5	3.0	4.0	5.5	7.5	11.0
轉(zhuǎn)速(r/m)	定速或變頻調(diào)速
攪拌形式	按物料性質(zhì)設(shè)計制造
工作壓力（Mpa）	按工藝條件設(shè)計制造
工作溫度℃	0-142°
夾套加熱/冷卻介質(zhì)	蒸汽/冷卻水
適用PH值	2-12
保溫材料	聚氨酯
管口配置	滿足條件下可按需進行設(shè)計
罐體材質(zhì)	SUS304/316L或其他內(nèi)襯防腐不銹鋼材料
容器類別	常壓/一類/二類

夾層鍋

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

技術(shù)參數(shù)

規(guī)格型號	50	100	200	300	400	500	600
設(shè)備容積L	50	100	200	300	400	500	600
設(shè)計溫度℃	147℃
設(shè)計壓力Mpa	0.35 Mpa
鍋體內(nèi)徑×深cm	60×45	70×52	80×55	90×63	100×68	110×75	120×78
攪拌速度r/min	36
攪拌電機功率Kw	0.37	0.55	0.55	0.55	0.75	0.75	0.75
結(jié)構(gòu)形式	直立/可傾